CAS नम्बर : 5743-47-5;
आणविक सूत्र: C6H10CaO6·5H2O;
आणविक वजन: 308.22;
गुणस्तर मानक: FCC/USP;
उत्पादन कोड: RC.03.04.190386
यो क्यालिकम हाइड्रोक्साइड र ल्याक्टिक एसिड र शुद्ध निस्पंदन र तताउने द्वारा उत्पादित एक सिंथेटिक उत्पादन हो, यो गोदाम गर्नु अघि सफा कोठामा छेउछ र प्याक गरिएको छ;शेल्फ जीवन: निर्माण पछि 24 महिना।
क्याल्सियम ल्याक्टेट एक खाद्य additive हो जुन सामान्यतया विभिन्न प्रकारका खानाहरूमा उनीहरूको बनावट र स्वाद बढाउन वा उनीहरूको शेल्फ जीवन विस्तार गर्न मद्दत गर्दछ।
यो यौगिक औषधि वा क्याल्सियम पूरक को केहि प्रकार मा एक घटक को रूप मा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
| रासायनिक-भौतिक प्यारामिटरहरू | RICHEN | सामान्य मान |
| सुकेको उत्पादनको परख | ९८.०%-१०१.०% | ९८.४% |
| सुख्खा गर्दा घाटा | 22.0% ~ 27.0% | २२.७% |
| नेतृत्व (Pb को रूपमा) | अधिकतम३ पीपीएम | १.२ पीपीएम |
| आर्सेनिक (asAs) | अधिकतम2ppm | ०.८ पीपीएम |
| क्लोराइड | अधिकतम750ppm | पालना गर्दछ |
| pH | ६.०-८.० | ७.२ |
| फलाम | अधिकतम५० पीपीएम | १५ पीपीएम |
| फ्लोराइड | अधिकतम०.००१५% | पालना गर्दछ |
| म्याग्नेसियम र अल्काली | अधिकतम१% | पालना गर्दछ |
| सल्फेट | अधिकतम750ppm | पालना गर्दछ |
| 500 माइक्रोन पार गर्नुहोस् | न्यूनतम९८% | ९८.८% |
| माइक्रोबायोलोजिकल प्यारामिटरहरू | RICHEN | सामान्य मान |
| कुल प्लेट गणना | अधिकतम1000CFU/g | म10CFU/g |
| यीस्ट र मोल्डहरू | अधिकतम100CFU/g | म10CFU/g |
| कोलिफर्म | अधिकतम40CFU/g | म10CFU/g |
| एन्टरोब्याक्टेरिया | अधिकतम 100CFU/g | म10CFU/g |
| E.coli | अनुपस्थित/छ | अनुपस्थित |
| साल्मोनेला | अनुपस्थित/25 ग्राम | अनुपस्थित |
| स्यूडोमोनास एरुगिनोसा | अनुपस्थित/छ | अनुपस्थित |
| Staphylococcis aureus | अनुपस्थित/छ | अनुपस्थित |